素食文化 分类
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- 每日一蔬——茼蒿
- 在秋日的菜市场中，茼蒿总能以其独特的清香占据一隅。这株曾是宫廷佳肴的 “皇帝菜”，如今早已走入寻常百姓家。从《千金方》中 “安心气，养脾胃” 的记载，到现代餐桌
2025/09/27
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- 每日一蔬——芥蓝
- 芥蓝，又称芥兰，是十字花科芸薹属一年生草本植物，口感脆嫩，味道清甜，是常见的绿叶蔬菜，在日常饮食中占据重要地位，不仅能丰富餐桌，还具有丰富的营养价值和诸多对人体
2025/09/26
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- 每日一蔬——生菜
- 生菜属菊科一年生草本植物，原产于地中海沿岸，现成为全球最普及的叶用蔬菜之一。常见品种可分为四类：结球生菜：叶片紧密包裹成球状，如 “凯撒生菜”，脆嫩多汁，适合做
2025/09/25
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- 每日一蔬——菠菜
- 菠菜是藜科一年生草本蔬菜，叶片翠绿柔软，根呈淡红或白色，原产波斯，现全球广泛种植。吃法多样，可凉拌、清炒、做汤或包饺子，是家常易获取的绿叶菜。深入解析菠菜的营养
2025/09/24
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- 每日一蔬——上海青
- 在南方的菜市场、北方的生鲜超市里，总有一种叶片翠绿、茎秆白嫩的青菜常年供应，它就是上海青。作为十字花科芸薹属一年生草本植物，上海青又称 “青江菜”“小棠菜”，因
2025/09/23
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- 每日一蔬——芹菜
- 在菜市场的青绿摊位上，芹菜总是以 “脆嫩挺拔” 的姿态出现 —— 无论是纤细的本地本芹（香芹），还是粗壮的西芹（洋芹），都以 “高纤维、低热量、自带清香” 的特
2025/09/22