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122025-08
- 中国“双碳”目标下，素食产业如何助力餐饮业减碳？
- 中国“双碳”目标下，素食产业如何助力餐饮业减碳？从饮食结构调整、供应链重构到技术创新，解析植物基食品如何降低碳排放60%以上。揭秘细胞培养肉、3D打印技术等前沿突破，看企业如何通过循环经济与政策红利实现低碳转型，推动餐饮业绿色革命！
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252025-07
- 上海交大医学院《关于素食的立场文件》的概述
- 文件核心内容摘要健康影响与益处慢性病预防：素食模式有助于降低肥胖、高血脂及心血管疾病风险，可能改善血糖、血尿酸水平和睡眠质量。营养风险：素食者需重
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232025-07
- 素肉真的健康吗？
- 文章摘录自红星新闻 （红星新闻记者 邓纾怡 编辑 张寻 责编 李彬彬）在探讨素食和肉食对人体健康影响的研究中，越来越多的焦点集中在了植物肉或素肉这一新兴食品上，
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232025-07
- 《2025素食餐饮产业发展报告》----提炼与总结
- 行业定义与核心理念 素食餐饮范畴涵盖纯素食、奶素、蛋素及半素食餐厅，强调以植物性食材为主，注重健康、环保与动物福利。 发展目标以“素食餐饮”为行业主动脉，结合素
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232025-07
- 素食行业的发展和未来趋势
- 行业发展与市场扩张的详细动态 市场规模与区域增长全球市场：2025年全球素食食品市场规模预计达600亿美元，亚太地区贡献40%增量，中国以180亿美元规模领跑，
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182025-06
- 寺庙素食文化出海：中国禅食品牌布局海外市场
- 中国寺庙素食文化出海正当时！揭秘龙华禅食、少林素宴等品牌如何以“禅意+创新”破局海外，从华人社区到主流市场，用植物基技术、文化品鉴会重构全球饮食版图。一文读懂非遗技艺出海、碳中和供应链与文明对话新范式！
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