素食文化 分类
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- 每日一蔬——荷兰豆
- 很多人把荷兰豆和豌豆搞混，其实二者差异明显：荷兰豆（学名 Pisum sativum var. saccharatum）是豌豆的 “嫩荚品种”，主打吃豆荚（豆粒
2025/10/15
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- 每日一蔬——红薯叶
- 红薯叶，学名 Ipomoea batatas (L.) Lam.，隶属于旋花科番薯属，是番薯（红薯、地瓜）的嫩叶及嫩茎部位。作为常见农作物的 “附属产物”，它常
2025/10/14
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- 每日一蔬——苋菜
- 苋菜（学名：Amaranthus tricolor）属苋科一年生草本植物，是我国南方夏季、北方初秋常见的时令蔬菜，因叶片颜色不同分为两大品类：绿苋菜：叶片翠绿，
2025/10/13
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- 每日一蔬——豆角
- 豆角（包含四季豆 Phaseolus vulgaris、长豇豆 Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis 等），属豆科一年生
2025/10/12
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- 每日一蔬——芥菜
- 芥菜（学名：Brassica juncea）属十字花科芸薹属一年生草本植物，因茎叶带独特辛香而得名，是我国南北普遍种植的家常蔬菜，按食用部位可分为三大类：叶用芥
2025/10/11
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- 每日一蔬——小白菜
- 小白菜（学名：Brassica rapa var. chinensis）又称青菜、油菜、青江菜，属十字花科芸薹属一年生蔬菜，是我国南方秋冬、北方春季常见的时令菜
2025/10/10