素食文化 分类
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- 每日一蔬——花生
- 花生是豆科落花生属一年生草本植物（Arachis hypogaea）的干燥成熟荚果，通常在秋季荚果成熟后采收，剥去外壳即可得到花生仁（种子）。其形态独特：外壳呈
2025/11/13
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- 每日一蔬——山药
- 山药是薯蓣科多年生缠绕草本植物薯蓣（Dioscorea opposita）的干燥根茎，秋季采挖后去除须根与外皮，鲜用或干燥入药。其形态因品种而异，多呈长圆柱形，
2025/11/12
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- 每日一蔬——莲子
- 莲子是睡莲科多年生水生草本植物莲（Nelumbo nucifera）的干燥成熟种子，通常在秋季莲蓬成熟后采收，去除外壳与种皮，干燥后即为常见的干莲子；若保留鲜嫩
2025/11/11
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- 每日一蔬——竹笋
- 竹笋是禾本科竹亚科植物的幼嫩地下芽或地上茎，是竹子生长初期的形态，也是我国传统且极具代表性的食材之一。从植物学角度来看，竹笋由竹鞭（竹子的地下茎）萌发而来，在温
2025/11/10
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- 每日一蔬——马蹄
- 马蹄，学名Eleocharis dulcis，又称荸荠、水栗、乌芋，是莎草科荸荠属多年生水生草本植物的地下球茎，因生长于浅水田、沼泽或池塘中，果肉清甜多汁，被誉
2025/11/07
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- 每日一蔬——菱角
- 菱角，学名Trapa bicornis，又称菱、水菱、菱实，是菱科菱属一年生水生草本植物的果实，因生长于淡水池塘、湖泊、河湾的浮叶群落中，被誉为 “水中珍珠”。
2025/11/06