素食文化 分类
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- 每日一蔬——马蹄
- 马蹄，学名Eleocharis dulcis，又称荸荠、水栗、乌芋，是莎草科荸荠属多年生水生草本植物的地下球茎，因生长于浅水田、沼泽或池塘中，果肉清甜多汁，被誉
2025/11/07
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- 每日一蔬——菱角
- 菱角，学名Trapa bicornis，又称菱、水菱、菱实，是菱科菱属一年生水生草本植物的果实，因生长于淡水池塘、湖泊、河湾的浮叶群落中，被誉为 “水中珍珠”。
2025/11/06
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- 每日一蔬——茭白
- 茭白，学名Zizania latifolia，又称菰笋、茭笋、菰首，是禾本科菰属多年生水生草本植物的肉质茎—— 其形成源于 “黑粉菌寄生”：菰的幼苗被黑粉菌（U
2025/11/05
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- 每日一蔬——平菇
- 平菇，学名Pleurotus ostreatus，隶属于担子菌门伞菌目侧耳科侧耳属，又称侧耳、蚝菇、糙皮侧耳等，是全球分布最广、人工栽培最成熟的食用菌品种之一。
2025/11/04
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- 每日一蔬——蒜台
- 蒜台，学名Allium sativum L. var. sativum，又称蒜苔、蒜毫（需与 “蒜苗 / 青蒜” 严格区分），是大蒜（百合科葱属）成熟阶段抽出的
2025/11/03
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- 每日一蔬——蒜苗
- 蒜苗，学名Allium sativum var. ophioscorodon，又称青蒜、蒜毫（非蒜苔，需明确区分），是大蒜（百合科葱属）的幼苗期嫩株，本质是 “
2025/11/01